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剧情介绍
在《秘食中国·广西篇》中，中哈混血星厨布兰特作为向导，带领观众深入桂林、阳朔、柳州、南宁等美食胜地，揭开这片土地如何以“酸、辣、鲜、甜”为语言，讲述食物与地域、传统与创新的对话。《秘食中国·广西篇》穿梭于市井小巷与秘境私厨，从传统米粉、螺蛳粉的坚守到新派广西菜的探索，从牛八宝的酸辣奔放到油茶火锅的养生哲学，从夜市的碳水狂欢到糖水铺的温柔甘甜，尝遍广西的极致风味，呈现地域特色美食背后的烹饪技艺。广西的味道，是山水的馈赠、时间的沉淀，更是人间烟火的生动注脚。该片不仅记录美食，更走进博物馆、老字号与家庭厨房，聚焦广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃、糖水凉茶等地域基因，捕捉城市脾性与几代人的集体记忆，解码食物背后的历史渊源与人文温度。
影片信息
别名:- 导演:- 主演:- 类型:纪录片 地区:中国大陆 语言:汉语普通话 年份:2025
影片解说
《秘食中国·广西篇》是一部2025年上映的中国大陆纪录片，以广西地区的饮食文化为切入点，通过中哈混血厨师布兰特的视角，记录其带领观众走访桂林、阳朔、柳州、南宁等地的美食场景。影片聚焦广西饮食的“酸、辣、鲜、甜”四重风味，呈现传统米粉、螺蛳粉等经典美食的制作工艺，以及牛八宝、油茶火锅等地方特色菜肴的演变过程。同时，镜头深入博物馆、老字号店铺与家庭厨房，追溯广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃与糖水凉茶等饮食传统的历史渊源。影片通过市井夜市与私厨秘境的对比，展现传统与创新在广西饮食中的碰撞与融合，既记录食物的制作技艺，也捕捉地域文化中代际传承的集体记忆。该片适合对地方饮食文化、烹饪技艺及人文历史感兴趣的观众
